¿Qué es ven a cocinarte?

Ponemos en marcha un movimiento sociocultural para acercar el arte culinario a todos los públicos. La gastronomía no debería concebirse como una ciencia prohibitiva sino como un derecho de todos. No debemos ver la comida como un combustible, sino que debemos aprovechar todos nuestros sentidos para aprender a gozar con la comida. Cuando una obra artística nos impacta es porque hemos recibido estímulos que nos hacen sentir bien y cuando comemos algo que nos sorprende nos sucede lo mismo.

Por estas razones reivindicamos que la creación de una receta
es una obra artística, donde se combinan técnicas y elementos para lograr una experiencia sensorial. Con esta inciativa queremos fusionar cocina,
arte, sensualidad, y convertir la buena cocina en un patrimonio cultural
al alcance de todos los públicos.

Durante dos semanas Barcelona se convertirá en el placentero centro de ven a cocinarte, donde se podrá experimentar la verdadera creación de la cocina y del arte. Exposiciones de pinturas en tres dimensiones y esculturas humanas conquistarán las calles con sus peatones. Se abrirá la ruta gastronómica para saborear y compartir las tapas más auténticas. ven a cocinarte e culminará en una gran gala con cocina de autor en directo y degustación de recetas exclusivas.

Los protagonistas de la gastronomía catalana se unen

Persiguiendo estos objetivos ElTenedor.es ha logrado reunir a destacados exponentes de la gastronomía y el arte barcelonés para divulgar los valores de la buena cocina en la Ciudad Condal a través de diversas actividades. El Grupo Sagardi siempre ha apostado por la cultura gastronómica y abrirá las puertas de sus restaurantes más emblemáticos para que todos puedan descubrir los exquisitos rincones que ofrece Barcelona.

También se contará con la colaboración de los hermanos Sergio y Javier Torres, quienes a través de diferentes iniciativas siempre han apostado por la promoción de técnicas sorprendentes e innovadoras. En esta ocasión, tendrán la oportunidad de demostrar la razón de su éxito en la gran gala que culminará ven a cocinarte. Serán los encargados de elaborar un menú inédito para degustar en exclusiva durante una gala en el emblemático restaurante '1881 per Sagardi' situado en el Museu de Història de Catalunya.